Comfort Food & Parrilla
O Restaurante
Role para descobrir
O Início
O Matturado no formato Restaurante a la carte iniciou suas atividades em março de 2017. O Matturado é um mix de cultura da carne e do mundo churrasqueiro.
Ambiente e Temática
Com um ambiente descontraído pra sair da formalidade e com temática Country Americano, consegue já mostrar o seu propósito, anexo à cultura americana a qual está bem latente nos nomes dos cortes ofertados no cardápio.
Conceito Gastronômico
O Matturado usa o conceito de Parrilla Argentina pra fazer seus assados, mesclando a uma cozinha autoral com uma pegada grande de "comfort food" (comida de roça) com pratos de culturas regionais e usando um pouco da culinária canadense e americana.
Memória Afetiva
Foi construído pra ser um ambiente familiar que pudesse gerar memória afetiva naqueles que o frequentam.
A Experiência
Viva o Matturado
Nossa cozinha é de origens rurais, com diálogo americano e europeu. Venha conhecer nosso ambiente e criar memórias ao redor da mesa.
Ambiente e Pratos
