Produção Exclusiva

A Nossa Genética

Role para descobrir

A Nova Fase

Em 2019 o Matturado dá início a uma nova fase de seu projeto. Mostrando a ideia a seu amigo Luiz Fernando Veloso da Fazenda Campo Alegre no município de Paraúna-GO, ambos dão início a uma produção genética de extrema qualidade para produção de carne. A parceria cresce forte focada em produzir a carne e destiná-la ao restaurante. Ambos são formados em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás e atuantes no segmento de Bovinos de corte.

Seleção Rigorosa

Paulo é criador de Bovinos da raça Brahman desde 2005, então resolve direcionar seu criatório para a Fazenda Campo Alegre. Utilizando a ferramenta de Ultrassonografia de carcaça, avaliam todas as matrizes Brahman e selecionam as melhores, iniciando os acasalamentos direcionados para a produção desta carne que hoje é realidade em alto nível e referência não só em Goiás, mas no país.

O Cruzamento F1

Por dois anos fazem um trabalho focado em meio sangue (F1) com Angus de um dos melhores criatórios dos Estados Unidos para qualidade de carcaça. Usando genética do Gardiner Angus Ranch, Paulo e Luiz Fernando fazem um indivíduo F1 Brahman x Angus de extrema qualidade. As formas estão prontas e daí começam o trabalho para cruzamentos terminais para entregar carcaças ao Restaurante.

Tricross e Referência

A Fazenda Campo Alegre vira um laboratório e referência em carne de qualidade com as cruzas construídas. Por um ano inteiro utilizam a Raça Santa Gertrudes na composição do Tricross em cima das matrizes F1. No final de 2024 e todo 2025, estes Tricross são abatidos e direcionados ao restaurante, mostrando assim toda a qualidade planejada lá in 2019. Sempre em busca de sabor, vão trabalhando a genética para surpreender o mercado.

Genética de Ponta

Venda de Embriões

Tenha acesso à genética exclusiva que desenvolvemos. Nossos embriões de alta performance estão disponíveis para venda e podem transformar a qualidade do seu rebanho.

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